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  • Sunomono
    Cortes finos de pepino regados ao molho de açúcar e aceto balsâmico
  • Rolinho Primavera
    Massa fina crocante. Opções: carne suína ou queijo
  • Wantan
    Enroladinho de massa fina e crocante com recheio de camarão
  • Missoshiru
    Missoshiro – Sopa de soja com pequenos pedaços de tofu
  • Guioza
    Pasteizinhos recheados com carne suína e legumes. Podem ser fritos ou ao vapor.
  • Teppan
    Filé grelhado acompanhado de legumes ao vapor. Opções: Salmão, Anchova e Peito de Frango
  • Shimeji
    Cogumelos preparados com manteiga e moyashi