• Sunomono
  Cortes finos de pepino regados ao molho de açúcar e aceto balsâmico
• Rolinho Primavera
  Massa fina crocante. Opções: carne suína ou queijo
• Wantan
  Enroladinho de massa fina e crocante com recheio de camarão
• Missoshiru
  Missoshiro – Sopa de soja com pequenos pedaços de tofu
• Guioza
  Pasteizinhos recheados com carne suína e legumes. Podem ser fritos ou ao vapor.
• Teppan
  Filé grelhado acompanhado de legumes ao vapor. Opções: Salmão, Anchova e Peito de Frango
• Shimeji
  Cogumelos preparados com manteiga e moyashi

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